Tender à Califórnia

• 1 porção
• 45 min

• 1 tender
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 copo de calda de abacaxi
• 1 copo de suco de laranja
• 1/2 copo de mel, tipo Karo
• cravos-da-índia
• 10 rodelas de abacaxi em calda
• 10 pêssegos em calda
• 10 rodelas de maçã
• 10 figos em calda
• Ameixas e cerejas à vontade

1. Com uma faca risque o tender formando losangos;
2. Nos cruzamentos dos riscos, espete um cravo;
3. Pincele o tender o mel tipo karo e coloque em forno quente;
4. Enquanto estiver no forno, regue com vinho, a calda de abacaxi e o suco de laranja;
5. Aqueça as frutas numa panela e quando o tender estiver bem quente coloque-o em uma travessa e decore com as mesmas.